A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édesség. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édesség. Összes bejegyzés megjelenítése

2011/01/04

Kapcsolatépítő puding: aşure, avagy Noé pudingja

Bár lehet, hogy szomszédaink jobb megismerése nem szerepelt az újévi fogadalmak között, de érdemes megemlékezni egy törökországi szokásról, ami a rokonsági és a közösségi szálak szorosabbá fűzését szolgálja. Ez pedig az aşure. A szó hallatán sokaknak a síita hívők önostorozó felvonulása juthat eszébe. Azok, akik már jártak Törökországban, talán már kóstolták egy cukrászdában az aşurét, azaz Noé pudingját.