Gyerekek zenélnek Beyaz Sunál

A család bevételét gyarapítják

Lazítás török módra - piknikezés Beyaz Sunál

Törökországban a szabadidő eltöltésének egyik legkedveltebb módja a piknikezés. Az emberek többsége minden alkalmat megragad arra, hogy a családdal vagy a barátokkal együtt kimehessen a szabadba. Felpakolják a szamovárt, ennivalót, grillrácsot, és irány a helyi park, bármilyen, akár csak egy pokrócnyi füves terület, a tengerparti sétány vagy a hegyoldal. A piknikezés során elfogy végtelen mennyiségű tea, az asszonyok megterítenek, beszélgetnek, esetleg hangszer is kerül, de az szinte biztos, hogy a társaságból valaki egyszer csak énekelni kezd.

Beyaz su (Ava Spî) Midyat környékének egyik legnépszerűbb piknikező helye. Sivrice (Dalîn) falu mellett, Midyat és Nusaybin között található, de Mardinból, vagy akár Diyarbakırból is eljönnek idáig a családok, hogy egy kellemes napot töltsenek el beszélgetéssel, zenével. Na és persze nem hagyják ki a hely specialitását, a grillezett halat sem.

Mit nézzünk meg januárban Isztambulban?

Isztambul ugyan továbbadta az Európa Kulturális Fővárosa címet Tallinnak és Turkunak, de ettől még az a pezsgő város marad, mint aminek mindig is szerettük. 2010-ben a legdinamikusabban fejlődő város, és a New York Times olvasóinak legkedveltebb leendő utazási célpontja lett. Ha túl vagyunk már a kötelező látványosságokon, Isztambul akkor sem válik unalmassá. Amellett, hogy megismerkedhetünk a különböző negyedek jelentősen eltérő arcaival, számos izgalmas kiállítás, koncert vár ránk, válogathatunk bármiből a hagyományostól kezdve a legújabb művészeti irányzatokig.

Kapcsolatépítő puding: aşure, avagy Noé pudingja

Bár lehet, hogy szomszédaink jobb megismerése nem szerepelt az újévi fogadalmak között, de érdemes megemlékezni egy törökországi szokásról, ami a rokonsági és a közösségi szálak szorosabbá fűzését szolgálja. Ez pedig az aşure. A szó hallatán sokaknak a síita hívők önostorozó felvonulása juthat eszébe. Azok, akik már jártak Törökországban, talán már kóstolták egy cukrászdában az aşurét, azaz Noé pudingját.